Кафе-бар "Рок'н'Кофе"

А что, если соединить общепит с арт-площадкой? Не просто "живая музыка", к которой все привыкли, а настоящий плацдарм для реализации самых смелых творческих фантазий. Музыка, живопись, скульптура, психология, педагогика, литература и поэзия - всё это сливается воедино в стенах "Рок'н'Кофе". Ведь рок - это свобода.
А ты готов выпустить своё творчество на свободу и наблюдать последствия?..

Действующий бизнес, уже два года. Оборот компании за год - 80 000 белорусских рублей. В данный момент находится на этапе расширения - оборудуем кухню. Есть свои постоянные клиенты, высокий рейтинг среди заведений города, постоянный приток новых посетителей.

Наша целевая аудитория - это люди старше тридцати лет, со средним достатком и семьёй. Их боль - это невозможность отдохнуть совместно, чтобы всей семье было интересно, а также разница между интересами поколений. Рок'н'Кофе решает проблему, предоставляя возможность со-творчества, где люди внутри семьи и за её пределами смогут лучше узнать друг друга, а также самих себя.

Из-за недостатка финансирования развитие идёт достаточно медленно. Нам нужно более просторное помещение, полноценная кухня, чтобы повысить средний чек и увеличить прибыль компании.

Инвестиции в виде недвижимости, физического участия в деятельности компании или финансовых инвестиций позволит не только сократить срок окупаемости проекта, но также быстрее выйти на международный рынок в виде франшизы.

Кафе "Тмин" - красиво, но не вкусно и нет мероприятий
Ресторан "Грей" - дорого, мероприятий мало, только дискотеки и иногда квизы
Ресторан "Арбат" - живая музыка, танцы, нет мастер-классов и творческих встреч
Лаунж-бар "Облако" - низкое качество сервиса, мало мероприятий (только дискотека, живая музыка и стендап)
Кафе-кальянная "Мята" - только дискотеки, иногда - квизы
Ресторан "Хвамли" - только живая музыка и танцы, но всё грузинское

Рок'н'Кофе имеет большее разнообразие мероприятий, за счёт чего формируется постоянная потребность посещать заведение, а также уникальность контента, который возможен только в нашем кафе.

Доходы:
50% - мероприятия
20% - кофе и десерты
20% - пиво и алкогольные коктейли
10% - закуски

Расходы:
20% - аренда, коммунальные платежи
30% - зарплата сотрудникам и налоги
45% - оплата поставщиков
5% - развитие компании

Каналы продаж:
- живой траффик
- социальные сети
- гугл.карты и Яндекс.карты
- сарафанное радио
- блогеры

Реклама
Оборудование
Недвижимость

20%

Запрос на культурные мероприятия среди общей массы населения может быть меньше ожидаемого.

Не участвовали нигде) Просто взяли и сделали)

Победили на фестивале "Изумлённый край" в номенации "Музыкальный лён"