Блинная, более 30 видов блинов, дранбургеры, сырники, супы... Меню авторское, кухня домашняя, всё готовится после заказа, что очень привлекает клиента.
Текущее состояние
Действующий бизнес, требующий определенных вложений в связи с появлением на рынке конкурентов. Кухня авторская, блины вкусные, пользуются спросом, повар профессионал, проходил обучение в Москве.
Конкуренты за счёт больших вложений в рекламу перебили рынок
Рынок
Продукт подходит абсолютно всем. От детей и до пожилых людей. Всё натуральное и вкусное, поэтому понравится любому
Проблема или Возможность
Общественное питание нового формата. В городе первое подобное заведение.
Решение (Продукт или Услуга)
Продукт-блины. На данный момент меню насчитывает более 30 разновидностей блинов.
Конкуренты
Конкуренты @skovoroda_bar продукт не свежий, что естественно ставит нас гораздо выше их. Повар не готов к работе в данном заведении
Преимущества или дифференциаторы
Преимущество есть, блины авторские, у конкурентов копия из интернета. Плюс единственные в городе ДРАНБУРГЕРы (белорусские бургеры)
Финансы
В течении ближайших 5 лет цены не должны особо измениться, но маленькое кафе предположительно вырастет в небольшую сеть блинных в Беларуси
Бизнес-модель
Каналы продаж - розничная торговля в кафе, доставка еды на дом
Целевое назначение инвестиций
-Реклама
- переезд в новое помещение, ремонт
-приобретение дополнительного оборудования