ZigZag bar

Конкурентоспособный рестобар/караоке с авторскими блюдами и напитками, теплыми, приятными сервисом и атмосферой внутри заведения.

План-проект

Заведение рассчитано на гостей без возрастных ограничений (с 10 вечера строго 18+). Так как заведение планируется открыть в центре города с посадкой в 80 мест (летом открывается терраса и количество мест увеличивается в 1,5 - 2 раза), есть огромный потенциал для развития бизнеса и роста финансовых возможностей организации. Сфера общественного питания является достаточно занятой нишей в предпринимательской деятельности, однако постоянные изменения как на рынке услуг, так и на рынке труда, интересная концепция и хорошая маркетинговая кампания дают каждому новому заведению возможность закрепиться на рынке и стать успешной компанией. На основании вышеизложенного понятно, что данное направление в бизнесе продолжает развиваться и завлекать бо́льшую публику. При хорошем старте возможно открытие ещё нескольких заведений и открытия сети, что увеличивает доход каждого инвестора начального предприятия в разы.

Сейчас достаточно сложно найти заведение, особенно в ночное время, где можно достаточно дёшево отдохнуть с друзьями, близкими, посидеть в неформальной обстановке и попробовать и перепробовать необычные блюда за достаточно низкий ценник.

Предполагается открыть Рестобар, где получится совместить гастрономические изыски с лёгкой классикой, дневное обеденное заведение с клубной атмосферой ночной молодежной жизни и местом для семейного отдыха. Все услуги и продукты будут предоставляться по конкурентноспособным и приятным для гостей заведения ценам, что будет формировать нарастающую и устойчивую базу клиентов, а интегрирование новых технологических возможностей увеличит скорость обслуживания и большее количество положительных отзывов, что и будет увеличивать доход организации.

Ршршпшмпгшпшпппди. Гпдсгмг

Мгпгпмлмлрлмчи. Млидилп. Ши. Ш

ВНИМАНИЕ!!! ПРИ РАССЧЕТАХ МЫ ОПИРАЛИСЬ НА САМЫЕ КРИТИЧЕСКИЕ ВАРИАНТЫ (НЕ В ПОЛЬЗУ ОРГАНИЗАЦИИ)!!! Ориентируясь на числа одного из заведений в центре города с высокими арендными затратами можно сделать следующие выводы:
Средний чек на человека ~37,1 рублей. Количество гостей в день (среднее число рассчитано за неделю с учётом пиков в пятницу / субботу) 56-58. Выручка в день: ~2077 рублей. Количество сотрудников 23, на которых приходится 26000 зарплатный фонд (с учётом налогов при максимальной загрузке заведения).

АПредполагается открыть Рестобар, где получится совместить гастрономические изыски с лёгкой классикой, дневное обеденное заведение с клубной атмосферой ночной молодежной жизни и местом для семейного отдыха.