Производство животного белка

Производство сырья из насекомых.

Беларусь, Минская область
Отрасль: Общественное питание, Пищевая промышленность, Сельское хозяйство
Стадия проекта: Есть идея или наработки

Дата последнего изменения: 02.01.2019

На страницу владельца

из 2000

Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта (подробнее о рейтингах)

Моя оценка

Средняя оценка:

Идея

Насекомые - тоже еда. Это в живом виде личинки и черви могут портить аппетит. А в виде продовольственного сырья это животный белок с большим содержанием полезных качеств и меньшим содержанием химии и искусственных добавок. Насекомые дёшевы в разведении и не требуют дорогих ресурсов - воды и электричества. А их производство не вредит экологии. Применять насекомых можно в производстве продуктов питания, диетических и спортивных продуктов, лекарственных и косметических средств, для питания животных.

Текущее состояние

Команда специалистов разработала весь технологический процесс и подготовила всю нормативно-технологическую документацию. Имеются договорённости с участниками сбыта. Изучена правовая база, найдено помещение.

Рынок

80% - реализация продукции в виде производственного сырья предприятиям для дальнейшей переработки (отрасли - общественное питание, спортивное питание, медицина, косметология, фармакология, косметология, сельское хозяйство, зоосфера.
20% - розничная реализация населению.

Проблема или Возможность

О продовольственном кризесе знают все. Численность населения планеты растёт, а количество продуктов увеличивается в ущерб качеству. В еде нет еды, везде сплошная химия, но на продукты уходит всё больше и больше денег. Чтоб победить всемирный голод изобретаются искусственные аналоги белка и витаминов. Но это дорого и не натурально. А ведь решить проблему просто и очень выгодно. И мы смогли)

Решение (Продукт или Услуга)

Насекомые - это еда будущего. В них содержится больше протеина и железа, чем в говядине, больше омега-3 и омега-6, чем в лососе, больше кальция, чем в молоке. Производство такого пищевого сырья требует небольшой территории и минимум энергозатрат, не наносит вред окружающей среде и не растёт на химии и антибиотиках. Растёт быстрее и содержит больше полезных веществ. На нашей планете существуют около 1400 съедобных видов насекомых. В более чем 90 странах их регулярно употребляют в пищу в том или ином виде. По сути, вкусная и румяная котлета останется и красивой и аппетитной, не зависимо от того, из какого мяса она сделана, на ней не написано))) а вот цена, качество и отсутствие вреда здоровью это будет наша весомая заслуга.

Конкуренты

Мы не первые в этой сфере, но уникальны в своей стране. В западных странах есть крупные компании использующие насекомых в ресторанном бизнесе, в спортивном питании, в медицине, косметологии. Проанализировав их деятельность мы знаем, что продукт идёт на ура.
В нашей стране есть мелкие фермы насекомых и частные производства продукции из них. Они тоже дают хорошие показатели по популярности.
Все конкуренты подробно описаны в бизнес-плане.

Преимущества или дифференциаторы

Мы зайдём на рынок смело, масштабно и технологично. Это даст возможность получить огласку, реагировать на мнение потребителей, быстро ориентироваться, корректируя своё предложение. Опыт новатора даст нам преимущества на рынке и обеспечит заинтересованность властей и нужных партнеров.

Финансы

Прибыль
от продажи насекомых в любом виде и на любом этапе;
от продажи готовой продукции из насекомых;
от проведения мастер-классов, статей;
от экскурсий;
от изготовления технологической документации.

Бизнес-модель

Выращиваем насекомых, личинок, червей.
Реализуем в живом виде и в виде полуфабрикатов организациям общественного питания, сельского хозяйства, фармакологическим и косметическим предприятиям, зоомагазинам. С этим все предприятия получают от нас всю необходимую НТД и рекомендации по использованию - рецептуры, разработанные технологические процессы, мастер-классы, курсы по подготовке специалистов и др.

Целевое назначение инвестиций

Организация производства

Предложение инвестору

Варианты:
Доля в бизнесе.
Расширение вашего бизнеса.
% от прибыли

Команда или Руководство

Ольга Кузнецова

Владелец

Риски

1 Риск - не выйдем на прогнозируемый объём сбыта.
Альтернатива - импорт.

2 Риск - проблемы с законодательной базой.
Неизбежность - увеличится бюджет с целью подстроиться под все требования.

3 Риск - общественный резонанс.
Преимущества - сэкономим на рекламе и сэкономленные средства пустим на решение проблем с госструктурами(риск №2).

4 Риск - не будет пользоваться спросом у населения.
Альтернатива - переориентируемся исключительно на сельское хозяйство(корм), фармацевтику, косметику и изобретём новаторские способы использования насекомых в энергетической, военной и космической сфере используя риск №3

Рисков в нашей сфере много и каждый риск сделает наш проект ещё уникальней.

Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ

Нет

Победы в Конкурсах и другие награды

Нет

5,00

1 оценка

Startup.Network прекращает свою работу в Российской Федерации и Беларуси.

В сложившейся ситуации компания не видит возможности продолжать работу в стране-агрессоре, которая угрожает сегодня как Украине, так и всему миру.

Санкционная политика международной платформы означает:

Остановку сайта ru.startup.network и by.startup.network. Стартапы из РФ и Беларуси больше не смогут размещать свои заявки на поиск инвестиций на нашей платформе.
Остановку проведение Unicorn Pitches Russia. Это значит, что мы больше не будем проводить Unicorn.Events на территории России и допускать стартапы, которые физически находятся на территории РФ, к нашему всемирному конкурсу. Также в жюри не смогут участвовать VC, которые находятся на территории РФ или не выступают против вторжения России на Украину.
Остановку приема денег из Российской Федерации в наш Синдикатный Фонд.