27453
Kati's
Производство и продажа ice-cream rolls.
Беларусь, город Минск
Отрасль: Общественное питание, Пищевая промышленность
Стадия проекта: Есть идея или наработки
Дата последнего изменения: 10.04.2018
Беларусь, город Минск
Отрасль: Общественное питание, Пищевая промышленность
Стадия проекта: Есть идея или наработки
Дата последнего изменения: 10.04.2018
Идея
В настоящее время ice-cream rolls получают всё большую популярность по всему миру. Его любят как дети, так и взрослые ( тем более приближается летний период). Многие будут заинтересованы в покупке данного вида мороженого и удивлены вкусовым разнообразием. Затраты на ингредиенты небольшие. Планируется установить фризер для жареного мороженого в Тц/В парке. Производство данного продукта осуществляется быстро ( в течение минуты) и достаточно просто.
Текущее состояние
Бизнес-проект находится в стадии разработки и проектировании.
Рынок
Планируется открыть одну точку с возможностью дальнейшего развития и расширения в плане производства и масштабности. Проходимость людей в ТЦ/парке высокая. Все будут заинтересованы в данном продукте, так как молодые люди, возможно слышали уже о данном виде мороженого и хотели бы попробовать, более взрослое поколение будет привлечено соблазнительной ценой и заинтересованностью попробовать что-то новое.
Проблема или Возможность
Портрет ключевого персонажа:
- подростки, учащиеся школ и ВУЗов; в независимости от пола;
- родители (бабушки, дедушки), которые хотят порадовать своего ребенка;
- молодежь, следующая модным трендам;
- туристы.
Проблема: желание мороженого в жаркий летний день, стремление попробовать что-то новое, следование новым трендам, желание порадовать близких.
- подростки, учащиеся школ и ВУЗов; в независимости от пола;
- родители (бабушки, дедушки), которые хотят порадовать своего ребенка;
- молодежь, следующая модным трендам;
- туристы.
Проблема: желание мороженого в жаркий летний день, стремление попробовать что-то новое, следование новым трендам, желание порадовать близких.
Решение (Продукт или Услуга)
Производство ролл мороженого и его продажа, с целью удовлетворения желаний потребителя.
Конкуренты
В городе Минск есть два конкурента.
Плюсы: существование на рынке уже год.
Минусы: расположение в местах с малой проходимостью, немного высокая цена на товар.
Плюсы: существование на рынке уже год.
Минусы: расположение в местах с малой проходимостью, немного высокая цена на товар.
Преимущества или дифференциаторы
1) Планируется открыть ближе к центру города
2) Увеличить вкусовую палитру
3) Цену установить ниже, чем у конкурентов
2) Увеличить вкусовую палитру
3) Цену установить ниже, чем у конкурентов
Финансы
- Аренда помещения (400$)
- Фризер для жареного мороженого (4000$)( в случае покупки 2 оборудований )
- Ингредиенты (около 300$)
- Прочее (300$)
Планируемая прибыль от продажи - 150-160% при приемлемой цене. цена одной порции составляет 3,50-4 бел.руб. При этом себестоимость составляет около 2 бел.руб.
- Фризер для жареного мороженого (4000$)( в случае покупки 2 оборудований )
- Ингредиенты (около 300$)
- Прочее (300$)
Планируемая прибыль от продажи - 150-160% при приемлемой цене. цена одной порции составляет 3,50-4 бел.руб. При этом себестоимость составляет около 2 бел.руб.
Бизнес-модель
Потребительские сегменты: дети, подростки, родители, дедушки и бабушки.
Ценностное предложение: производство и продажа жареного мороженого.
Каналы сбыта: открытие точки в ТЦ в центре города с наружной рекламой.
Взаимоотношения с клиентами: ежедневные акции, скидки, в праздники, подарки как детям, так и взрослым, дружелюбное отношение к клиентам.
Потоки поступления дохода: продажа продукта.
Ключевые ресурсы: заказ только натуральных и свежих фруктов, продуктов декора (посыпка, m&m's, топпинги и тд), сухой смеси и молока.
Ключевые виды деятельности: приготовление жареного мороженого, обеспечение чистого рабочего условия и дружелюбное и оптимистичное отношение к окружающему миру и людям.
Структура расходов: 25%-доход, 35%-ингредиенты, 20%-аренда, з\п, фсзн, 20%-займ и др расходы.
Ценностное предложение: производство и продажа жареного мороженого.
Каналы сбыта: открытие точки в ТЦ в центре города с наружной рекламой.
Взаимоотношения с клиентами: ежедневные акции, скидки, в праздники, подарки как детям, так и взрослым, дружелюбное отношение к клиентам.
Потоки поступления дохода: продажа продукта.
Ключевые ресурсы: заказ только натуральных и свежих фруктов, продуктов декора (посыпка, m&m's, топпинги и тд), сухой смеси и молока.
Ключевые виды деятельности: приготовление жареного мороженого, обеспечение чистого рабочего условия и дружелюбное и оптимистичное отношение к окружающему миру и людям.
Структура расходов: 25%-доход, 35%-ингредиенты, 20%-аренда, з\п, фсзн, 20%-займ и др расходы.
Целевое назначение инвестиций
Для открытия бизнеса, а в дальнейшем его развитие.
Команда или Руководство
Риски
Увеличение абсолютной бедности в Республике Беларусь. Но стоит заметить, что влияние данного показателя на распространение товара не сыграет значительной роли.
Startup.Network прекращает свою работу в Российской Федерации и Беларуси.
В сложившейся ситуации компания не видит возможности продолжать работу в стране-агрессоре, которая угрожает сегодня как Украине, так и всему миру.
Санкционная политика международной платформы означает:
- Остановку сайта ru.startup.network и by.startup.network. Стартапы из РФ и Беларуси больше не смогут размещать свои заявки на поиск инвестиций на нашей платформе.
- Остановку проведение Unicorn Pitches Russia. Это значит, что мы больше не будем проводить Unicorn.Events на территории России и допускать стартапы, которые физически находятся на территории РФ, к нашему всемирному конкурсу. Также в жюри не смогут участвовать VC, которые находятся на территории РФ или не выступают против вторжения России на Украину.
- Остановку приема денег из Российской Федерации в наш Синдикатный Фонд.